야콘효능이 듬뿍 들어간 아산장터 고기 손만두!

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"야콘효능이 듬뿍 들어간,

아산장터의 손만두!"

늦가을의 제철, 야콘이 듬뿍 들어간 손만두라니?!?

날씨가 점점 쌀쌀해지니 고구마처럼 따뜻한 간식들이 먹고 싶더라고요!

고구마와 비슷하게 생긴 야콘효능을 그대로 맛볼 수 있는 아산장터 손만두를 만나봤습니다.

아산장터는 지역 특산품을 직거래로 저렴하게 구매할 수 있는 쇼핑몰이랍니다. 

보통은 야콘효능을 그대로 느끼시는 분은 생으로 먹기도 하고 무처럼 생채를 만들거나 부침을 만들기도 하는데요,

충남 아산시 선장면 죽산리에 위치한 '행복한야콘'에서는 야콘을 활용해 다양한 먹거리를 만들고 있습니다.

자연재해가 적은 환경에서 좋은 먹거리가 만들어지는 아산으로 야콘효능이 그대로 살아있답니다!

야콘효능이 듬뿍 들어간 고기 손만두,

맛은 과연 어떨까요?!?

  관련 포스팅. 

    - 간단한 된장찌개, ''해찬들 그대로 된장찌개'

    - 오리고기 칼로리도 낮은 아산장터 생생오리

'땅속의 배'라고 불리는 야콘은 마치 고구마처럼 생겼는데, 늦가을이 제철이며 영양이 가득한 먹거리랍니다!

야콘고기손만두 1KG x 3EA, 27,000원.

'행복한야콘'의 손만두입니다.

야콘효능이 듬뿍 들어간 손만두가 세 봉지 왔는데요,

한 봉지 당 약 33~34개 분량이 들어 있어서 양이 굉장히 넉넉한 편이에요.

꽁꽁 언 상태로 아이스팩이 함께 동봉돼어 있어서 포장도 좋고, 유통기한은 약 1년입니다. 

야콘효능이 들어간 손만두는 처음인데요, 겉보기에는 보통 만두와 비슷해 보이네요!

한 봉지 당 중량 1,000g, 그리고 1,833 칼로리,

한 개당 약 55칼로리 정도 되겠군요.

(생각보다 칼로리가 낮네요?!?)

어서 요리를 해야겠어요!

야콘효능이 그대로 살아 있는 국내산 야콘 착즙과 생야콘, 밀가루, 돼지고기, 야채들이 듬뿍 들어있어요!

먹기 좋은 한 입 크기.

야콘효능을 활용해서 그런지 겉이 푸른 느낌이 들고,

만두피에 야콘즙이 들어있기 때문에 확실히 더 쫀득한 느낌이 있어요.

그리고 타피오카 전분도 포함됐기 때문에 점도가 높고 더 쫄깃한 식감이 느껴진답니다. 

신선한 아산의 야콘으로 돼지고기의 잡내를 잡아주기 때문에 맛도 꽤 좋아요!

보통 부침으로 만들어 먹는 야콘효능을 만두나 냉면, 즙, 소시지 등 다양하게 가공식품으로 개발하다니 독특하네요.

무농약, 화학비료를 사용하지 않고 산간재배로 스트레스를 받지 않는 조용한 아산 환경이기 때문에,

품질도 너무 좋고 HACCP 우수 식품으로도 인증을 받았네요!

우리나라 지역 특산품으로 만든 야콘 만두,

겨울철 간식으로 딱 어울리네요!

간단하게 만두전골을 만들어요.

아산장터 고기 손만두를 활용해 요리를 해봤습니다.

국물을 살린 '만두전골'!

날씨가 점점 쌀쌀해져서 국물이 있는 따뜻한 음식이 먹고 싶더라고요. 

가쓰오부시와 무를 끓여서 육수를 내고,

야콘효능이 들어간 손만두와 새송이버섯, 팽이버섯, 양파, 양배추 등 각종 채소와 두부를 위에 올리고,

기호에 따라 고춧가루를 솔솔 뿌려서 팔팔 끓여내면 맛있게 만들어지는, 만두전골입니다.

손만두는 간단하게 전자레인지로 돌려먹어도 충분히 맛있지만,

이렇게 끓여도 육즙이 잘 우러나오는 것 같아요!

보글보글 맛있게 끓는 만두전골, 단순히 재료의 맛을 살려서 맛보고 싶기에 조미료는 쓰지 않는 편이랍니다.

"아삭아삭, 야콘 식감이 살아있어요!"

야콘효능이 들어간 만두와 각종 채소를 넣어서 끓인 만두전골,

만두피가 촉촉하면서 부드럽고, 아삭아삭한 야채와 돼지고기의 감칠맛이 있어서 깔끔하네요!

보통 손만두보다 더 쫄깃하다는 느낌이 강하면서 맛이 질리지 않아서 좋았습니다. 

건강에 좋은 야콘효능이 들어갔기 때문에 '웰빙만두'를 먹는 느낌이에요.

아산장터 행복 푸드프렌즈로 맛있는 야콘 고기 손만두를 받아봤는데, 요리도 좋고 간식으로도 좋아서 만족스럽네요 :)